Catalogue des Bières
Bières de fermentation hautes ni filtrées, ni pasteurisées, refermentation en bouteille
Blonde
Bière blonde de type PALE ALE avec une robe cuivrée et une pointe d'amertume.
En bouche, son goût malté est contrebalancé par la douceur des notes d'agrumes apportées par le houblon
EBC 12 | IBU 29 | ALC 5.4%
Blanche
Bière blanche rafraichissante et désaltérante avec une note subtile de citron vert
Idéale pour les journées chaudes
EBC 9 | IBU 14 | ALC 4.9%
Ambrée
Le malt torréfié utilisé dans cette bière apporte une robe aux reflets ambrés et des notes de caramel et une bouche au final malté.
Une bière douce, gourmande avec une amertume présente mais pas trop prononcée.
EBC 20 | IBU 40 | ALC 5.5%
IPA
L'IPA est une bière de haute fermentation fortement houblonnée qui se distingue donc par son amertume et par ses arômes prononcés, majoritairement de fruits exotiques ou d’agrumes.
Notre IPA à l'amertume prononcée fait la part belle au houblon français "ELIXIR". Son nez floral et ses saveurs agrumes apportent à cette bière "un caractère à la française".
EBC 12 | IBU 51 | ALC 4.8%